Tarui Bakery

산구바시역 가까이에 자리한 Tarui Bakery는 쇼케이스 너머로 대화하며 빵을 고르는 아담하고 따뜻한 베이커리다. 진열대를 채운 빵 중에서도 특히 돋보이는 것은 밀가루 본연의 감칠맛과 노릇하게 구워낸 고소함을 솔직하게 전하는 하드 계열 메뉴들이다. 자가 제법 효모로 발효한 르방은 건포도, 크랜베리, 호두, 마카다미아 등 견과류와 건과일이 빽빽하게 박혀 있어 씹을수록 다채로운 풍미가 겹겹이 피어난다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하면서도 쫄깃한 하드 토스트 역시 기본에 충실한 빵으로, 매일 식탁에 올리기 좋은 빵으로 꾸준히 사랑받고 있다.

식사 빵부터 디저트, 조리 타르틴까지

단단하고 탄탄한 빵 반죽의 매력을 살린 샌드위치와 달콤한 페이스트리도 폭넓게 갖추고 있다. 겉돌지 않고 깔끔하게 끊어지는 빵 사이에 적당한 단맛의 팥앙금과 깊은 풍미의 버터를 끼운 앙버터 샌드는 듬직한 모양새와 균형 잡힌 맛으로 변함없는 인기를 얻고 있다. 여기에 바나나 과육을 아낌없이 넣은 바나나 브레드와 스파이스 초코 바나나 브레드, 바삭하게 구워낸 스콘, 향긋한 허브 향의 포카치아 등 간식은 물론 술 한잔과 곁들이기 좋은 다채로운 선택지가 눈길을 끈다. 계절 채소를 얹어 화사함을 더한 타르틴이나 소시지를 끼운 도그 등 든든한 조리 빵도 알차게 준비되어 있다.

방문 전 알아둘 점

매장은 서너 명이 들어서면 가득 찰 만큼 아담한 공간이며, 빵은 포장 전용으로 판매한다. 일부 빵은 슬라이스나 소분 포장 형태로도 마련되어 있어 여러 종류를 조금씩 맛보고 싶을 때 유용하다. 늦은 오후에는 빵이 일찍 품절되기도 하므로, 다양한 종류 중에서 고르고 싶다면 낮 시간대 이른 방문을 권한다. 영업시간은 화요일부터 토요일까지 9:00부터 18:00까지이며, 결제는 현금 외에 PayPay도 지원한다.